松江区11月主副食品价格监测情况分析
【信息时间 ：2018-01-10 阅读次数：】【我要打印】【关闭】
一、粮食与食用油价格基本保持平稳
粳米价格基本保持平稳。散装粳米每500克2.5元，与上月持平，袋装10千克粳米零售均价为51.1元，与上月持平。面粉价格每500克零售均价为2.5元，与上月持平，切面价格为每500克2.8元，与上月持平。
食用油价格保持平稳。鲁花花生油价格为135元/桶，与上月持平。海狮大豆油价格为42.3元/桶，环比上涨0.05%;金龙鱼大豆油价格为52.55元/桶，环比下跌0.08%，福临门大豆油价格为47.25元/桶，环比持平。
二、肉禽蛋类价格平稳
猪肉：精瘦肉价格为17.77元/斤，环比下跌0.73%，肋条价格为15.48元/斤，环比下跌1.34%，带皮后腿肉价格为14.52元/斤，环比下跌0.27%。肋排价格为26元/斤，环比下跌0.34%。
牛肉：腱子肉价格为39.55元/斤，环比上涨1.13%。牛腩价格为34.33元/斤，环比持平。
羊肉价格为36元/斤，环比持平。鸡肉价格为14.71元/斤，环比下跌4.73%。鸡蛋价格为5.22元/500克，环比下跌0.19%。
三、水产价格涨跌互现
带鱼价格为18.13元/斤，环比下跌4.78%。黄鱼价格为20.24元/斤，环比上涨1.3%。草鱼价格为9.82元/斤，环比上涨0.82%。花鲢价格为9.11元/斤，环比上涨10.83%。鲫鱼价格为11.52元/斤，环比下跌3.76%。基围虾价格为30.8元/斤，环比上涨8.3%。
四、蔬菜价格下跌
11月份气温适宜蔬菜生长，蔬菜供应充足，加上没有节日效应加成,不少蔬菜品种价格环比下跌。监测的31个品种蔬菜中，9涨22跌，月均价为4.87元/斤，环比下跌5.36%。
12个绿叶菜品种，2涨10跌，均价为3.97元/斤，环比下跌12.64%。19个非绿叶菜品种6涨12跌1平，均价为5.18元/斤，环比下跌1.81%。从监测数据来看,以地菜为主的绿叶菜由于气候适宜，供应充足，所以价格下跌明显,而以客菜为主的非绿叶菜因为有库存作为供需变化的价格缓冲,所以虽然价格也有下跌，但幅度并不明显。
五、水果价格涨跌互现
监测的5个品种2涨3跌,特别是作为夏季时令水果的西瓜由于本地供应退市,转为基本依靠外地进口,所以价格上涨明显。
六、12月价格走势预测
随着冬季来临，12月份出现气温的明显降低,本地蔬菜生长将会受到影响，而月底会遇到元旦,因此预计蔬菜价格将会有所上涨。年前市民习惯腌制咸肉，因此预计猪肉价格将有所上涨，而牛羊肉作为冬季火锅基本食材，需求会有所上升，因此预计价格会有所上涨。12月份鸡蛋的需求量稳定，因此预计价格将保持平稳。12月份气温下降，不少海产类将主要依靠冰鲜，河鲜类水产供应减少，因此预计水产类价格将继续上涨,特别是基围虾由于产量锐减,预计价格将继续明显上涨。12月底由于元旦节日效应，水果需求应该有所增加,但是由于我们监测的是常规品种，因此预计监测的水果价格整体稳中微涨。
附表：11月份我区监测点主副食品零售均价涨跌表
|
类别 |
监测品种 |
十一月 |
十月 |
涨跌 |
涨跌幅 |
|
粮 食 |
粳米(特二散装.元/500g) |
2.5 |
2.5 |
0 |
0.00% |
|
粳米(袋装.元/10kg) |
51.1 |
51.1 |
0 |
0.00% |
|
|
面粉(袋装富强粉.元/500g) |
2.5 |
2.5 |
0 |
0.00% |
|
|
切面 (元/500g) |
2.8 |
2.8 |
0 |
0.00% |
|
|
食 用 油 |
花生油(鲁花.5L桶装一级压榨) |
135 |
135 |
0 |
0.00% |
|
大豆油(5L桶装一级浸出) |
39.5 |
39.5 |
0 |
0.00% |
|
|
大豆调和油(海狮5L桶装) |
42.3 |
42.28 |
0.02 |
0.05% |
|
|
大豆调和油(金龙鱼.5L桶装) |
52.55 |
52.59 |
-0.04 |
-0.08% |
|
|
大豆调和油(福临门.5L桶装) |
47.25 |
47.25 |
0 |
0.00% |
|
|
禽 肉 蛋 |
鲜猪肉(精瘦肉.元/500g) |
17.77 |
17.9 |
-0.13 |
-0.73% |
|
鲜猪肉(肋条肉.元/500g) |
15.48 |
15.69 |
-0.21 |
-1.34% |
|
|
鲜猪肉(带皮后腿肉.元/500g) |
14.52 |
14.56 |
-0.04 |
-0.27% |
|
|
鲜猪肉(肋排.元/500g) |
26 |
26.09 |
-0.09 |
-0.34% |
|
|
鲜牛肉(腱子肉.元/500g) |
39.55 |
39.11 |
0.44 |
1.13% |
|
|
鲜牛肉(牛腩.元/500g) |
34.33 |
34.33 |
0 |
0.00% |
|
|
鲜羊肉(新鲜带骨.元/500g) |
36 |
36 |
0 |
0.00% |
|
|
鸡肉(白条鸡上等.元/500g) |
14.71 |
15.44 |
-0.73 |
-4.73% |
|
|
鸡蛋(鸡场蛋.新鲜完整.元/500g) |
5.22 |
5.23 |
-0.01 |
-0.19% |
|
|
水 产 品 |
带鱼(中等.元/500g) |
18.13 |
19.04 |
-0.91 |
-4.78% |
|
黄鱼(条重500g.元/500g) |
20.24 |
19.98 |
0.26 |
1.30% |
|
|
草鱼(条重2000g.元/500g) |
9.82 |
9.74 |
0.08 |
0.82% |
|
|
花鲢(条重1500g.元/500g) |
9.11 |
8.22 |
0.89 |
10.83% |
|
|
鲫鱼(条重350g.元/500g) |
11.52 |
11.97 |
-0.45 |
-3.76% |
|
|
基围虾(活30-40只/500克.元/500克) |
30.8 |
28.44 |
2.36 |
8.30% |
|
|
蔬 菜 |
青菜(新鲜一级.元/500g) |
2.63 |
3.45 |
-0.82 |
-23.77% |
|
鸡毛菜(新鲜一级.元/500g) |
3.95 |
4.69 |
-0.74 |
-15.78% |
|
|
杭白菜(新鲜一级.元/500g) |
3.08 |
3.62 |
-0.54 |
-14.92% |
|
|
卷心菜(新鲜一级.元/500g) |
2.59 |
2.61 |
-0.02 |
-0.77% |
|
|
菠菜(新鲜一级.元/500g) |
5.54 |
6.87 |
-1.33 |
-19.36% |
|
|
芹菜(新鲜一级.元/500g) |
4.23 |
4.62 |
-0.39 |
-8.44% |
|
|
生菜(新鲜一级.元/500g) |
4.04 |
5.19 |
-1.15 |
-22.16% |
|
|
韭菜(新鲜一级.元/500g) |
3.83 |
3.76 |
0.07 |
1.86% |
|
|
米苋(新鲜一级.元/500g) |
4.67 |
4.88 |
-0.21 |
-4.30% |
|
|
蕹菜(新鲜一级.元/500g) |
4.25 |
3.99 |
0.26 |
6.52% |
|
|
草头(新鲜一级.元/500g) |
6.86 |
8.56 |
-1.7 |
-19.86% |
|
|
大白菜(新鲜一级.元/500g) |
1.93 |
2.25 |
-0.32 |
-14.22% |
|
|
黄瓜(新鲜一级.元/500g) |
3.79 |
3.65 |
0.14 |
3.84% |
|
|
西红柿(新鲜一级.元/500g) |
4.52 |
4.69 |
-0.17 |
-3.62% |
|
|
土豆(新鲜一级.元/500g) |
2.65 |
2.81 |
-0.16 |
-5.69% |
|
|
茄子(新鲜一级.元/500g) |
4.66 |
4.65 |
0.01 |
0.22% |
|
|
豆角(新鲜一级.元/500g) |
6.96 |
7.1 |
-0.14 |
-1.97% |
|
|
萝卜(新鲜一级.元/500g) |
2.14 |
2.17 |
-0.03 |
-1.38% |
|
|
冬瓜((新鲜一级.元/500g)) |
1.72 |
1.73 |
-0.01 |
-0.58% |
|
|
胡萝卜(新鲜一级.元/500g) |
2.87 |
2.95 |
-0.08 |
-2.71% |
|
|
青椒(新鲜一级.元/500g) |
4.65 |
4.61 |
0.04 |
0.87% |
|
|
尖椒(新鲜一级.元/500g) |
4.24 |
4.1 |
0.14 |
3.41% |
|
|
花菜(新鲜一级.元/500g) |
4.72 |
4.96 |
-0.24 |
-4.84% |
|
|
莴苣(新鲜一级.元/500g) |
3.65 |
4.05 |
-0.4 |
-9.88% |
|
|
豇豆(新鲜一级.元/500g) |
4.76 |
4.56 |
0.2 |
4.39% |
|
|
茭白(新鲜一级.元/500g) |
5.77 |
5.85 |
-0.08 |
-1.37% |
|
|
鲜香菇(新鲜一级.元/500g) |
12.03 |
12.43 |
-0.4 |
-3.22% |
|
|
鲜蘑菇(新鲜一级.元/500g) |
12.71 |
13.15 |
-0.44 |
-3.35% |
|
|
蒜台(新鲜一级.元/500g) |
6.18 |
6.18 |
0 |
0.00% |
|
|
生姜(新鲜一级.元/500g) |
7.47 |
7.45 |
0.02 |
0.27% |
|
|
蒜头(新鲜一级.元/500g) |
8.02 |
8.09 |
-0.07 |
-0.87% |
|
|
水 果 |
橙子(国产一级.元/500g) |
6.2 |
5.92 |
0.28 |
4.73% |
|
苹果(红富士.一级.元/500g) |
5.7 |
5.77 |
-0.07 |
-1.21% |
|
|
香蕉(国产一级.元/500g) |
2.91 |
3.03 |
-0.12 |
-3.96% |
|
|
梨(鸭梨一级.元/500g) |
3.3 |
3.53 |
-0.23 |
-6.52% |
|
|
西瓜(普通.元/500g) |
3.13 |
2.51 |
0.62 |
24.70% |
2017年12月13日